Regarder l’Atelier Acheter en Agro : comment s’organiser ? EN REPLAY

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Le saviez-vous ? La part des achats de matières premières dans le chiffre d’affaires des industries agroalimentaires varie entre 35% et 60%.
Par la spécificité des denrées achetées, l’agroalimentaire a développé une expertise qui lui est propre pour agir sur ce levier de performance non négligeable.
La CCI Ille-et-Vilaine et l’ABEA vous proposent de venir partager les bonnes pratiques et les évolutions de la fonction achats dans ce secteur. Dans une volonté de croiser les regards et d’enrichir les échanges, cet atelier est ouvert à toutes les activités industrielles.

Programme

8h30 : Accueil Café

8h45 – 10h30 : Acheter en Agro

Les préalables à l’acte d’achat : définition du besoin, sourcing, politique d’achat

Les stratégies d’achats : zoom sur les marchés beurre, sucre, amandes, farine, légumes

Les conditions de réussite : test produit, validation technique et leviers de compétitivité

Une solution possible d’achat : la mutualisation

10h30 – 11h30 : Approvisionner en agro

Les dysfonctionnements de la chaîne d’approvisionnement : retours d’expérience

La boîte à outils de l’approvisionnement : assurance-crédit, opportunités de marché, gestion des stocks, suivi et traçabilité des flux, évaluation fournisseurs et mesure de la performance

11h30 – 12h00 : Contractualiser la relation fournisseur

Le volet juridique de la relation : points de vigilance

Les nouveautés liées à la réforme : évolution des obligations de l’acheteur

Intervenants

Marc Bouleux, Directeur Réseau NEO
Ronan Potiron, Directeur GIE Synergie Achats
Nicolas Gransard, Avocat associé Fidal

Témoignages d’entreprises

Didier Marec, Saloir du Daoulas (Rôtisserie)
Régis Boiron, Les Craquelins de Saint-Malo (Biscuiterie, Pâtisserie)
Pascal Broussouloux, Biscuiterie de Lignol (Biscuiterie)
Eric Vautrin, Brieuc (Biscuiterie, Caramèlerie, Confiturerie)

 

Vos contacts :

CCI – Stéphanie du Beaudiez

02 99 33 66 19

ABEA – Léa Clédon

02 99 31 55 25

2017-10-31T11:56:04+00:00